Sylwester w il Vicolo

Drodzy Goście, jak co roku Zapraszamy na Wieczór Sylwestrowy w naszej restauracji. Od godziny 18:00 nasi Szefowie Kuchni będą serwować dania ze specjalnie przygotowanego menu. Nasza obsługa zapewni najlepszy serwis, czyli idealne warunki do stworzenia wyjątkowej atmosfery.

Rezerwacji można dokonać pod nr telefonu 577.837.773 

Przystawki

  • Wędzony na zimno łosoś ekologiczny
    carpaccio z buraka, kwaśna śmietana, anchois, zioła
  • Ragout z owoców morza (mule, ośmiornica, kalmary)
    w sosie winno-pomidorowym, foccacia z czosnkiem
  • Ravioli
    z krewetką i szpinakiem w sosie homarowym
  • Tatar
    z polędwicy wołowej z marynowanymi grzybkami i lubczykiem

Zupy

  • Tajska zupa rybna
    z owocami morza, liśćmi kafiru i świeżą kolendrą
  • Krem z pietruszki
    gruszka marynowana z gorczycą, olej własnego tłoczenia

Dania główne

  • Homar
    zapiekany z masłem limonkowym z chilli, spaghetti w sosie maślanym ze świeżymi liśćmi szpinaku
  • Stek z tuńczyka
    puree z selera, jarmuż, orzechy pecan
  • Pierś z perliczki
    risotto szafranowe, karmelizowana fasolka
  • Comber z sarny
    suflet ziemniaczany, sos demi glace z wiśnią i rozmarynem

Desery

  • Tarta czekoladowa
    z sosem malinowym
  • Szarlotka na ciepło
    z sosem anglaise z tonką, gałka lodów